Manche lieben es, andere wissen nicht, dass sie es lieben, aber jeder von uns assoziiert Lakritz auf seine eigene Art und Weise mit Kindheit. Genauso auch Josephine Beier, die im Herzen von Oldenburg ein kleines Lakritz-Paradies geschaffen hat.
Josephine ist eine waschechte Oldenburgerin, seit Tag eins Lakritz-Fan und träumte schon als kleines Mädchen davon, ihren eigenen Lakritz Laden mit den verschiedensten Variationen der schwarzen Leckereien aufzumachen. Zwar schlug sie erst einen kleinen Umweg, als OP-Krankenschwester ein, aber letzten Endes hat sie sich ihren Traum erfüllt und mit viel Liebe und Leidenschaft ihr eigenes Geschäft in der Oldenburger Innenstadt eröffnet.
Das Konzept
Alles begann im Mai 2012. Josephine eröffnete Süßholz in Oldenburg – ja, dieses Jahr kann der kleine Laden am Markt 23 bereits seinen fünften Geburtstag feiern – ein Laden, in dem es nur um eines geht: Lakritz! Und das in seiner ganzen Vielfalt und mit all seinen Facetten.
Ein Lakritz-Traum
Als wir das erste Mal Süßholz betraten, waren wir nicht nur von der offenen und ausgesprochen freundlichen Ausstrahlung der Inhaberin, sondern auch von der unglaublichen Atmosphäre des Ladens gefesselt. Wahrscheinlich haben Hänsel und Gretel dasselbe aufregende Gefühl verspürt, als sie das Knusperhäuschen im Wald entdeckten. Süßholz vermittelt mit all seiner Art und all seinen kunterbunten und liebevollen Lakritzsorten einfach ein wahr gewordenes Märchen.
Grenzenlose Vielfalt
Und die Vielfalt wurde in den Jahren immer größer und größer. Im Jahr 2012 belief sich das Sortiment gerade mal auf rund 50 Lakritzsorten. Inzwischen, knapp fünf Jahre später, findet man bis zu 350 Sorten vom schwarzen Gold, es gibt also wirklich alles, was das Lakritzliebhaberherz begehrt.
Um euch ein kleines Beispiel für die ausgesprochene Vielfalt des Sortiments zu geben, müssen wir euch unbedingt von dem »Lakritz Rökt Kolsvart Malmö« erzählen. Bevor ihr euch den Kopf zerbrecht, was hinter diesem lustigen Namen steckt, lösen wir das Rätsel einfach mal auf: Malmö kennen bestimmt viele, und in Malmö haben sich die Leute gedacht: »Wieso gibt es eigentlich keinen geräucherten Lakritz«, also haben sie einfach ein paar Stückchen aus angenehm mildem Süßlakritz genommen und ihn in einen traditionellen Räucherofen gelegt und et voilà, schon hat man etwas Einzigartiges geschaffen!
Und wo findet man solche Besonderheiten? Genau, bei uns in Oldenburg … bei Süßholz. Josephine erzählt uns, dass die meisten der Kunden die dieses Lakritzphänomen kaufen überraschenderweise männlich sind und es an gemütlichen Abenden mit Freunden oder alleine mit einem schönen Glas Whisky genießen.
Leider können wir nicht alle besonderen Lakritz Variationen aufzählen, da quasi jedes Produkt etwas Besonderes ist, aber Josephine steht euch bei allen euren Fragen mit Rat und Tat zur Seite, damit jeder das passende für seine Bedürfnisse findet.
Sommernachts-Empfehlung
Stellt euch vor es, ist Sommer und ihr möchtet Abends im Garten mit eurer Freundin, bei Lichterkettenschein und guten Gesprächen ein Eis vernaschen; Josephine hat uns da was empfohlen, und zwar isst sie selbst liebend gern Vanilleeis mit Lakritz Soße und Lakritz Streuseln. Klingt genial? Finden wir nämlich auch und wir freuen uns jetzt schon auf die lauen Sommerabende im Garten mit dieser wundervoll Abkühlung!
Schaut vorbei
Wir sind über alle Maßen begeistert und können euch einen Besuch im Süßholz nur wärmstens ans Herz legen. Dank dieses kleinen Lädchens ist unser feines Oldenburg im Norden eine kleine Pilgerstätte für Lakritzliebhaber geworden.
Süßholz Markt 23 26122 Oldenburg Öffnungzeiten Montags bis Freitag von 10:00 bis 18:00 Uhr Samstag von 10:00 bis 17:00 Uhr
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